お献立 ~旬を楽しもう!~
旬の食材を使った献立を中心にお料理について学んだこと、作ったもの等を書き記していきたいと思います。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) |
ピーマンのツナ詰め
5月18日(水)のお弁当です。
20050518152712.jpg
*メニュー*
鶏のケチャップマーマレード焼き ピーマンのツナ詰め 真鯛の西京焼き
ふきとあさりの甘辛煮 明太子入り卵焼き ほうれん草の胡麻和え ご飯


ピーマンの肉詰めならぬツナ詰め。ハンバーグ種を作るより、うんとお手軽に作れます。味もなかなかですよ~。

☆作り方
<材料> ピーマン2個分
ピーマン 2個(縦半分に切り、種を取り除く) ツナ缶 小1缶(軽く汁気を絞る)
玉ねぎ 1/4個(みじん切り) 卵 1/2個(溶いておく) パン粉 1/4カップ
塩 胡椒 醤油 粒マスタード 片栗粉 サラダ油
<作り方>
?ボウルにツナ缶、玉ねぎ、卵、パン粉、塩,胡椒,醤油(各少々)、粒マスタード(お好みで)を加えて混ぜ合わせ、4等分する。
?手に薄く片栗粉をつけ、ピーマンに?の生地を詰める。フライパンにサラダ油をしき、生地の方から下にしてこんがりと焼く。
スポンサーサイト
【2005/05/18 15:20】 お弁当 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<切干大根の煮物 | ホーム | 肉味噌>>
コメント
毎日美味しいお弁当、旦那様は幸せね♪
ツナ詰めとはナイスアイデア!
今度これいただきだわ~(^_^)
【2005/05/20 10:12】 URL | Jun #aR5DLEYU[ 編集]
Junちゃん
コメントありがと~。感激です!!
ツナ缶は万能料理の素だよね。これヒット!と思うものが作れるようこれからも勉強します。
とっても励みになりました。
【2005/05/23 12:45】 URL | yoshi #-[ 編集]
コメントの投稿











管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://yamyam.blog10.fc2.com/tb.php/7-1e52fed8
PROFILE
yoshi
  • Author:yoshi
  • 結婚歴4年の30代専業主婦。夫、子ども一人の三人暮らしです。料理本を見ることが大好きで、料理の腕はまだまだですが、旬の食材を大切にお料理について学び、成長していけたらと思っています。
  • RSS
  • CALENDER
    09 | 2017/10 | 11
    S M T W T F S
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31 - - - -
    RECENT ENTRIES
  • 春の七草(01/08)
  • 遅くなりましたが・・・(01/05)
  • メリー・クリスマス!(12/26)
  • 美しきレンコン達(12/20)
  • 初☆オフ会in鎌倉(11/30)
  • RECENT COMMENTS
  • 店長(07/23)
  • おふくろ(10/26)
  • (10/24)
  • あいあい(01/11)
  • yoshi(01/08)
  • (01/05)
  • yoshi(12/26)
  • RECENT TRACKBACKS
  • 豚肉を極める:自社牧場から直接お届け 豚肉は鮮度が命!(09/06)
  • アメリカのドラマ一覧韓流ドラマも追加しました!:最高の贈り物について(06/07)
  • みかのブログ:上沼恵美子のおしゃべりクッキング(05/25)
  • 君は今日からCOOK☆スター!:なめろう-君は今日からCOOK☆スター!(03/03)
  • 実家暮らしOLのお料理記録:レンコン梅煮(追記アリ)(12/21)
  • ARCHIVES
  • 2006年01月 (2)
  • 2005年12月 (2)
  • 2005年11月 (3)
  • 2005年10月 (2)
  • 2005年09月 (1)
  • 2005年08月 (4)
  • 2005年07月 (11)
  • 2005年06月 (18)
  • 2005年05月 (15)
  • CATEGORY
  • 未分類 (22)
  • お野菜 (1)
  • お魚 (1)
  • お肉 (4)
  • その他(卵・加工品等) (3)
  • たれ・ソース (1)
  • 食材のこと (2)
  • お弁当 (9)
  • 健康 (0)
  • 献立 (9)
  • お菓子 (4)
  • アウトドア (1)
  • 行事 (1)
  • LINKS
  • 30's ☆ Good Time
  • 花☆花 日記
  • 三十路♪日記 ~毎日笑顔で暮らしたい~
  • SEARCH
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。