お献立 ~旬を楽しもう!~
旬の食材を使った献立を中心にお料理について学んだこと、作ったもの等を書き記していきたいと思います。
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WATABE
20051007014555.jpg


先週末、Junちゃんと一緒に鎌倉にてランチ研究会に参加しました。
これは、私が尊敬しているお料理の先生が企画された会で、お料理教室に
参加されている方の親睦会も兼ねて、美味しいレストランでランチを楽しみましょう
というものです。
皆さんとても素敵な大人の女性で、話下手な私を温かく受け入れてくださいました。
Junちゃんには久しぶりに会ったけれど、相変わらず(益々)カッコよかったなぁ。)

場所は、江ノ電の長谷駅にある隠れ家的なフレンチレストラン『WATABE』
江ノ電の線路を渡って入り口があります。
古い日本家屋を改装し、一部屋ごとにテーブルと椅子が置かれているため、
個室にいるような感覚でゆっくりとお食事を楽しめます。
いかに素敵かは、Junちゃんがお洒落な文章と綺麗な写真と共に紹介しています
ので、御覧下さい。
20051007014456.jpg

↑お庭を眺めるJunちゃん

味の方も、勿論美味!!20051007014345.jpg

(写真が下手っぴでごめんなさい。もっともっと実際は美しいです)

フレンチですが、ナイフとフォークの隣りにお箸も置かれていて、心遣いが嬉しいです。
お肉やお魚料理にも、ふんだんに野菜が取り入れられていて、目にも
お腹にも優しいですよ。

楽しい会話と美味しいお食事、そしてゆったりと時間が流れるような空間に
心も豊かになった一日でした。
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【2005/10/07 01:48】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(3) |
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コメント
あら?こちらにはJunちゃんが・・・。
素敵な会みたいですね。

寺トーク是非ききたいです♪
【2005/10/07 13:41】 URL | あいあい #-[ 編集]
紹介してくれてありがと~
って、「ご覧下さい」じゃなくて、yoshiちゃんのレポート見たかったよぉ~!
【2005/10/07 18:19】 URL | Jun #aR5DLEYU[ 編集]
あいあいちゃん
かなり薄っぺら~な寺トークです。(苦笑)歴史などは
何にも知らないの・・。
でも、年を経るごとにお寺好きになります。
一緒に鎌倉散策できたらいいな。

Junちゃん
ごめんなさい。m(__)mJunちゃんのルポがあまりに
素敵だったもので。
来月、楽しみにしてるねー。
【2005/10/18 15:05】 URL | yoshi #-[ 編集]
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PROFILE
yoshi
  • Author:yoshi
  • 結婚歴4年の30代専業主婦。夫、子ども一人の三人暮らしです。料理本を見ることが大好きで、料理の腕はまだまだですが、旬の食材を大切にお料理について学び、成長していけたらと思っています。
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