お献立 ~旬を楽しもう!~
旬の食材を使った献立を中心にお料理について学んだこと、作ったもの等を書き記していきたいと思います。
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梅酒ゼリー
ご近所の方から美味しい梅酒を頂きました。
20050608062136s.jpg

お酒のことは全然分からないのですが、この梅酒は、のどを通ると、
梅の香りがふゎ~っと広がって、とっても美味しいです。(*^_^*)
先日作った梅シロップを使って、梅酒ゼリーを作りました。とっても簡単です。
20050608062459s.jpg

<材料>2人分
粉ゼラチン 5g[水(大さじ2)でふやかしておく]
熱湯 100cc 砂糖 大さじ1 梅酒 100cc 梅のシロップ漬け 2個
<作り方>
?熱湯に砂糖を入れて溶かし、ふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜ合わせる。型に、梅のシロップ漬けを一つずつ入れる。
?梅酒を加えてさっと混ぜて型に入れ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪です。ゼリーをフォークで崩してのせてもキレイです。

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【2005/06/08 06:06】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<宇治ひめ | ホーム | ケチャラー>>
コメント
はじめまして♪Junちゃんの所からたびたびやってきては読み逃げしていました。

梅シロップも良いですね。
我が家はお酒好きなので、毎年梅酒をつけています。飲み過ぎちゃうので今年は2キロだけですが・・・。
【2005/06/08 13:34】 URL | あいあい@お昼休み #tQ725RIE[ 編集]
あいあいさん
いらして頂けたとは感激です!本当にありがとうございます。
私もあいあいさんのように、忙しくても手間を惜しまず
丁寧にお料理を作ったり、季節(行事)を大切にする
素敵な女性になりたいです。
これからもどうぞ宜しくお願いします。<(_ _)>
【2005/06/09 14:25】 URL | yoshi #-[ 編集]
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PROFILE
yoshi
  • Author:yoshi
  • 結婚歴4年の30代専業主婦。夫、子ども一人の三人暮らしです。料理本を見ることが大好きで、料理の腕はまだまだですが、旬の食材を大切にお料理について学び、成長していけたらと思っています。
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