お献立 ~旬を楽しもう!~
旬の食材を使った献立を中心にお料理について学んだこと、作ったもの等を書き記していきたいと思います。
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初☆オフ会in鎌倉
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先週末、私にとって特別な一日でした。

30's ☆ Good TimeのJunちゃん花☆花日記の花ちゃんと一緒に秋の鎌倉散策
をしたのです。花ちゃんにお会いするのは初めて。鎌倉駅でドキドキのご対面です。

花ちゃんは、Junちゃんの言う通り水野真紀さんに似た美人さんで、とても透明感があり、
そして何より最高に温かい方でした。どんな人も包み込んでしまう優しさを持っています。
Junちゃんは、セレブジーンズをカッコよく着こなし、相変わらずスタイル抜群で
友達ながら憧れてしまいます。

 鎌倉駅を出発し、まずは指月菴にてお食事
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↑こちらの『静御膳』わずか467kcalの女性客用のダイエットメニューです。
ですが、物足りなさなど全く感じさせない盛り沢山な内容でした。

楽しい会話と共に、ゆっくりお食事を楽しんだ後、いざ出発です。

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↑佐助トンネルを歩く花ちゃん&Junちゃん(暗くてよくわからないですね。ごめんなさい。
お二人とも、スリムで背がすらりとしていて後姿超カッコいい!)


 指月菴→佐助トンネルを通過→銭洗弁財天へ

紅葉シーズンの週末とあってか、かなり沢山の人々で賑わっておりました。
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その後源氏山公園へ
20051130003919.jpg

↑紅葉に囲まれた花姫(Junちゃんが画像を加工してくれました)可愛いです~

源氏山公園→佐助稲荷神社へ
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佐助稲荷神社は、Junちゃんが教えてくれて私は初めて行ったのですが、約40基ならぶ
真っ赤な鳥居の続く参道は、心安らぐ静かな佇まいです。(階段を上るときはふぅふぅ言って
いましたが)しかも上ではお茶やコーヒーのサービスや可愛らしいリスさんとのご対面など、
とても嬉しいプレゼントがありました。
20051130014319.jpg

↑そっとリスを撮る花カメラマン

その後、Junちゃんセレクトの茶房 雲母(きらら)へ
20051130005833.jpg

見て下さい、この白玉!!ぷりんぷりんですよね~。口に入れると、餅米の香り
がぷ~んとして、ぷるんぷるんとした弾力ともちもち感がたまりません!
写真では見えませんが、あんみつに入っていた寒天も美味でしたよ~!!

そして最後にロミ・ユニ・コンフィチュール
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店内を入場制限するほど、行列が出来ていました。美味しい可愛いジャム屋さん。
何度でも足を運びたくなるところです。

鎌倉も勿論楽しかったのですが、私にとって一番大きなプレゼントは
花ちゃんとJunちゃんの生きる姿勢を真近で見れたことです。
”栄光の影に努力有り”なんだなぁって。
つい見過ごしてしまいそうな小さなお花や葉っぱ。お二人は見逃しません。
ゆったりと歩いていても、そこに季節を感じたり、素敵だなぁと思うシーンを
見つけては写真に収め、文章にしてくれます。のんびり過ごしている時でも
五感をするどく働かせ、アンテナをはっています。
正面から撮ることしか頭のない私に比べ、お二人は色々な角度から写真を撮り、
いかに美しくいかに素敵に伝えられるかを考えています。
だから、あんなに素晴らしいブログが書けるんですね。

最後に。
花ちゃん、会ってくれて本当にありがとう。花ちゃんの笑顔と優しさに
とてもとても癒されました。
Junちゃん、パソコン(だけじゃないけれど)音痴な私に、画像の加工等々
優しく助けてくれてありがとう。そして、沢山のフォローをありがとう。

花ちゃん&Junちゃん
是非、また鎌倉行こうね!

お二人の素敵なルポはこちらです。ビューティーなJunちゃんの写真
は花ちゃんの楽し温かルポで見られますよ!(画像処理能力が無く、Junちゃんの
写真をアップできませんでした。ごめんなさい)
花ちゃんの鎌倉ルポはこちらこちら
花ちゃんの可愛らしい写真は、Junちゃんの粋でナイスなルポで見られます。
Junちゃんの鎌倉ルポはこちら
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【2005/11/30 00:00】 未分類 | トラックバック(2) | コメント(3) |
優雅なティータイム
 Junちゃん宅にお邪魔させてもらいました。

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 ディスプレイミュージアムでクリスマスのオーナメントを購入後、Junちゃん宅に
上がらさせてもらったのです。
ドアを開けると、エントランスには白と薄いピンク色の可愛らしいクリスマスアレンジメント
が飾られています。
 リビングには、私の身長くらいある大きなツリー。あちこちに、リースや
手作りのアレンジメントがさりげなく置かれています。
Junちゃんのお家に行くと、雑誌に出てくるような洗練されたカッコいい
インテリアに、Junちゃんのスタイルそのものだなぁっていつも感心する
のですが、同時にいつもピカピカで、お家をとても大切にしている想いが
ひしひしと伝わってきます。
 そんな素敵な空間で、美味しいワッフルとコーヒーを頂きました。
R.Lのワッフルケーキです!!
Junちゃんのブログ『@Home CAFE Dialy』でのレポートを読んで、もしかして
私が遊びに行くときのためにわざわざ用意してくれたの!?とドキドキしていた
のですが、超感激です!!
 Junちゃんは小豆ロールと抹茶ワッフル。私は、小豆ロールとマロンワッフル
を頂きました。
まずは、小豆ロールをパクリ。シュー皮のようなそれでいてしっとりと
した食感に驚きです。クリームも甘さは控えめ、それでいてどっしりと
したクリームの濃さが口の中に広がって、軽さと重さのバランスが絶妙です。
一気にいくつも食べられるという噂に納得です!
マロンクリームワッフルは、カスタードとクリームの中にほのかにマロンの香り
が漂う感じで、とても上品な味わいでした。
可愛らしい野苺のカップでコーヒーを頂きながら、ツリーを眺めて。
まさに至福のひと時です。

 ワッフルは家族用のお土産まで頂いてしまいました。
Junちゃん、本当に本当にありがとう。私も、今度絶対注文します! 


【2005/11/15 13:32】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(3) |
キャンプ
先週末、友人家族とキャンプに行ってきました。
20051107011300.jpg


場所は、PICA富士吉田のコテージ&キャンプ場です。
こちらは、テントエリアからコテージまで、様々な形の宿泊施設があり、
目的や人数に応じて色々なスタイルを選べます。
私達が宿泊したのはトレーラーコテージ。

アメリカ映画に登場するようなキャンピングカーに泊まれることに大興奮!!
ベッドもトイレもあり、施設内に浴場もあり、とても快適です。


夜のメニューは、
トマトとチーズのサラダ カキとホタテ、お餅のクリームスープ
焼き鳥&焼ききのこ スペアリブ 焼きおにぎり


麦酒とライム入りミネラルウォーターで乾杯!です。

スープは、数種類の野菜(玉ねぎ,人参,セロリ,ブロッコリー)をバターで
炒めて水と牛乳で煮込み、仕上げにカキとホタテ、お餅を入れて塩,胡椒で
味付けしただけなのですが、これが何とも美味しかった!
雰囲気や外で楽しくおしゃべりしながら頂くという、最高の調味料が加わった
ことも大きいと思いますが、このシンプルな味付けだけでこんなにも美味しく
なるのかと、改めて素材の力を感じてしまいました。
(全然、高級なものを買ったわけではないのですが・・・)
紅葉し始めた木々に囲まれ、澄んだ空気もご馳走でした。

デザートは、マシュマロを焼いてビスケットに挟もうと思っていたのですが・・・
作るのを忘れました。(涙)

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翌朝のメニューは
友人の手作りパン ベーコン&卵の雑炊 焼きバナナ 梨

焼きバナナは、輪切りしたバナナをバターで炒め、焦げ目がついたらシナモン
シュガーをかけて出来上がり。ひんやりと冷たい朝の空気にぴったりな一品です。

皆さんは、アウトドア料理はどんなものを作られますか。

我が家はアウトドア初心者で、友人家族のお世話になりっぱなしの
2日間でした。Mちゃん、本当にありがとう!
これからアウトドア一家になろう!と強く誓ってしまうほど、最高に楽しい
週末でした。
【2005/11/07 01:40】 アウトドア | トラックバック(0) | コメント(3) |
PROFILE
yoshi
  • Author:yoshi
  • 結婚歴4年の30代専業主婦。夫、子ども一人の三人暮らしです。料理本を見ることが大好きで、料理の腕はまだまだですが、旬の食材を大切にお料理について学び、成長していけたらと思っています。
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