お献立 ~旬を楽しもう!~
旬の食材を使った献立を中心にお料理について学んだこと、作ったもの等を書き記していきたいと思います。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) |
キャンプ
先週末、友人家族とキャンプに行ってきました。
20051107011300.jpg


場所は、PICA富士吉田のコテージ&キャンプ場です。
こちらは、テントエリアからコテージまで、様々な形の宿泊施設があり、
目的や人数に応じて色々なスタイルを選べます。
私達が宿泊したのはトレーラーコテージ。

アメリカ映画に登場するようなキャンピングカーに泊まれることに大興奮!!
ベッドもトイレもあり、施設内に浴場もあり、とても快適です。


夜のメニューは、
トマトとチーズのサラダ カキとホタテ、お餅のクリームスープ
焼き鳥&焼ききのこ スペアリブ 焼きおにぎり


麦酒とライム入りミネラルウォーターで乾杯!です。

スープは、数種類の野菜(玉ねぎ,人参,セロリ,ブロッコリー)をバターで
炒めて水と牛乳で煮込み、仕上げにカキとホタテ、お餅を入れて塩,胡椒で
味付けしただけなのですが、これが何とも美味しかった!
雰囲気や外で楽しくおしゃべりしながら頂くという、最高の調味料が加わった
ことも大きいと思いますが、このシンプルな味付けだけでこんなにも美味しく
なるのかと、改めて素材の力を感じてしまいました。
(全然、高級なものを買ったわけではないのですが・・・)
紅葉し始めた木々に囲まれ、澄んだ空気もご馳走でした。

デザートは、マシュマロを焼いてビスケットに挟もうと思っていたのですが・・・
作るのを忘れました。(涙)

 20051107013402.jpg

翌朝のメニューは
友人の手作りパン ベーコン&卵の雑炊 焼きバナナ 梨

焼きバナナは、輪切りしたバナナをバターで炒め、焦げ目がついたらシナモン
シュガーをかけて出来上がり。ひんやりと冷たい朝の空気にぴったりな一品です。

皆さんは、アウトドア料理はどんなものを作られますか。

我が家はアウトドア初心者で、友人家族のお世話になりっぱなしの
2日間でした。Mちゃん、本当にありがとう!
これからアウトドア一家になろう!と強く誓ってしまうほど、最高に楽しい
週末でした。
スポンサーサイト
【2005/11/07 01:40】 アウトドア | トラックバック(0) | コメント(3) |
PROFILE
yoshi
  • Author:yoshi
  • 結婚歴4年の30代専業主婦。夫、子ども一人の三人暮らしです。料理本を見ることが大好きで、料理の腕はまだまだですが、旬の食材を大切にお料理について学び、成長していけたらと思っています。
  • RSS
  • CALENDER
    08 | 2017/09 | 10
    S M T W T F S
    - - - - - 1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    RECENT ENTRIES
  • 春の七草(01/08)
  • 遅くなりましたが・・・(01/05)
  • メリー・クリスマス!(12/26)
  • 美しきレンコン達(12/20)
  • 初☆オフ会in鎌倉(11/30)
  • RECENT COMMENTS
  • 店長(07/23)
  • おふくろ(10/26)
  • (10/24)
  • あいあい(01/11)
  • yoshi(01/08)
  • (01/05)
  • yoshi(12/26)
  • RECENT TRACKBACKS
  • 豚肉を極める:自社牧場から直接お届け 豚肉は鮮度が命!(09/06)
  • アメリカのドラマ一覧韓流ドラマも追加しました!:最高の贈り物について(06/07)
  • みかのブログ:上沼恵美子のおしゃべりクッキング(05/25)
  • 君は今日からCOOK☆スター!:なめろう-君は今日からCOOK☆スター!(03/03)
  • 実家暮らしOLのお料理記録:レンコン梅煮(追記アリ)(12/21)
  • ARCHIVES
  • 2006年01月 (2)
  • 2005年12月 (2)
  • 2005年11月 (3)
  • 2005年10月 (2)
  • 2005年09月 (1)
  • 2005年08月 (4)
  • 2005年07月 (11)
  • 2005年06月 (18)
  • 2005年05月 (15)
  • CATEGORY
  • 未分類 (22)
  • お野菜 (1)
  • お魚 (1)
  • お肉 (4)
  • その他(卵・加工品等) (3)
  • たれ・ソース (1)
  • 食材のこと (2)
  • お弁当 (9)
  • 健康 (0)
  • 献立 (9)
  • お菓子 (4)
  • アウトドア (1)
  • 行事 (1)
  • LINKS
  • 30's ☆ Good Time
  • 花☆花 日記
  • 三十路♪日記 ~毎日笑顔で暮らしたい~
  • SEARCH
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。